新华社法兰克福3月22日电　记者手记｜动力价钱飞腾加大德国食物工业压力

新华社记者刘向

好意思以伊战事爆发以来，寰宇动力供应受阻，价钱飞腾。动力价钱是食物资本的进军构成部分，近来外洋油价和自然气价钱攀升让德国食物工业濒临高大资本压力。巨匠告诫，要是战事延宕，动力价钱飙升带来的冲击很快会传导至结尾消费，影响绝大宽敞德国度庭的生计。

加工奶酪、啤酒或糕点离不开巴氏杀菌、烘干、烘焙等经过，这些工艺格外耗能。烤炉、干燥配置和冷却系统莫得动力王人无法初始。德国农业及联系企业协会代表指出，乳成品厂在巴氏杀菌和冷藏方面的能耗很高，肉类加工企业亦然如斯，联系企业受动力价钱飞腾的影响尤其显著。

德国约有6000家食物企业，年销售额达2330亿欧元。当作德国第三大工业部门，该行业每年滥用约38太瓦时自然气。德国联邦统计局数据领会，2024年，德国食物工业能耗占德国工业总能耗的6.4%。这还不包括食物零卖业用电，举例冷藏所需的电力。

德国《商报》报谈说，冷冻食物行业尤其耗能。在总部位于德国不来梅港的冷冻食物分娩商弗罗斯塔公司，动力和运载资本占公司分娩总资本的8.5%。公司总裁费利克斯·阿勒斯默示，伊朗战事影响寰宇供应链，展望公司会受到连锁效应影响，联系资本濒临飞腾，“刻下危急强化了咱们要解脱对化石动力依赖的决心”。

据报谈，食物原料供应商的动力资本也在飞腾，部分原材料在收货后需要立即进行速冻搞定，鱼、肉或蔬菜有的还需要从亚洲等地船运而来。

德国食物工业勾通会总司理克里斯托夫·明霍夫说，由于运脚、燃料价钱飞腾，运载资本会晋升；此外，包装也会变得更贵，因为包装分娩一样高度依赖动力。

德国联邦统计局数据领会，2020年于今，受疫情滋扰寰宇供应链以及乌克兰危急推升动力资本影响，德国食物和非乙醇饮料的销售价钱也曾飞腾进步37%。

德国食物工业勾通会告诫，欧洲自然气市集上最具代表性的价钱标的之一——荷兰TTF自然气期货价钱已大幅飞腾。同期体育游戏app平台，外洋油价飞腾也推高了物流资本。“关于（德国）食物工业来说，这些变化过头带来的资本压力是致命的。”